Reçetemiz:
3 yemek kaşigi un
Yarim çay bardagi sıvi yagda kavrulur.
1 yemek kaşigi domts salçasi
Eklenir kavrulur.
3 sivri biber ince ince kiyilir ve eklenir.
2 domates kabuklari soyulur ve minik minik küp dogranir eklenir biraz kavrulmasi icin beklenir.5 su bardagi soguk su ilave edilir tel cırpıcı ile cırpilir.Tuz ve biraz karabiber eklenir.
Topaklanmadan kariştirilarak kaynatilir. Tavada bir parca tereyag ile nane ve arzuya göre pul biber dökülüp kizdirilir ve corbaya ilave edilir.Orjinalde kaşar rendelenir servis yapilir.
Bende köy peyniri vardi küp küp dograyip tereyagda kizdirip servis yaptım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder