28 Nisan 2015 Salı

Valide Çorbası

Rabbim yuvanıza bereket,bedeninize saglık ,ruhunuza huzur versin canlar ♥ Valide çorbası dedik adına  😊😄
Reçetemiz:
3 yemek kaşigi un
Yarim çay bardagi sıvi yagda kavrulur.
1 yemek kaşigi domts salçasi
Eklenir kavrulur.
3 sivri biber ince ince kiyilir ve eklenir.
2 domates kabuklari soyulur ve minik minik küp dogranir eklenir biraz kavrulmasi icin beklenir.5 su bardagi soguk su ilave edilir tel cırpıcı ile cırpilir.Tuz ve biraz karabiber eklenir.
Topaklanmadan kariştirilarak kaynatilir. Tavada bir parca tereyag ile nane  ve arzuya göre pul biber dökülüp kizdirilir ve corbaya ilave edilir.Orjinalde kaşar rendelenir  servis yapilir.
Bende köy peyniri vardi küp küp dograyip tereyagda kizdirip  servis yaptım.