Cheesecake tarifimiz gelsin
Tabanı için: 1 paket burcak bisküvi.100 gr eritilmiş tereyagi .bisküviler robotta cekilir ve eritilmiş tereyag ile harmanlanir. Hatta mıncıklanir hamur halini alir .☺
22 cm 25 de olur kelepceli kaliba altina yagli kagit sermek şarti ile taban hamuru iyice bastirilir.ve en az 1 saat dolapta bekletilir.
Kekin can alici katina gelelim .2 yumurta
1 su b.şeker cirpilir
200 gr krema eklenir bu arada mikseri kısın biraz.
500 gr labne peyniri eklenir
2 tepeleme yemek kasigi un ..
1 vanilya .limon kabugu rendesi ilave edilir ve kaliba dökülür.
(Bu kekin icinde limonu unutmuşum her tarif ezberden olursa böyle olur :))
180 derece ılık firina konur yaklaşik 1 saat kontrollu şekilde pişirilir. Bu esnada bir kasenin icine su konur ve firinin icine buir kenara konur.👍👍bu cheesecakekin catlamasini engellicektir.
Önce orta kısmı kabaricaktir ama soguma aşamasinda çökücek .ve o çöken bölüme
120 gr kremayı kaynatmadan ısıtalim bitteri icine ilave edelim ve karistiralim. Sosuda döktugumuz zaman cake bir gece birakin dolabta dinlensin 😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder