GLİKO
2 su bardağı pilavlık bulgur
4,5 su bardagı su ile pilav kıvamı pişirilir.
2 veya 2,5 su bardagı kivamina göre un eklenir
Tuz katılap karıştırılır ve soguması icin beklenir.
Yogurmak icin sicakligi gidince yoğurulup şekil verilir.
Kaynayan suda 10 15 dk haşlanıp süzgec ile alınır.
Bir tavada 2 yemek kasıgı tereyağ eritilip uzerine dökülür.
Sarımsaklı yogurt hazırlanıp üzerine dökülur .
Salca sosu:tereyag eritilip 2 yemek kaşıgı domates salcasi kavrulur.Kuru nane eklenir en uzerine dökülüp servis yapilir.
