Ispanaklı pasta

Ispanaklı pastamız için
Malzemeler Kek için:Öncelikle 500 gr ıspanagın sadece yaprak kısımları ayıklanıp yıkanır ve tencereye alınıp kendi buharıyla yumuşatılır.Suyu iyicene sıkıldıktan sonra rondo dan geçirilir.
3 yumurta
1 su bardagı toz şeker
1 çay bardagı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Ispanak püresi
2,5 veya kıvamına göre 3  su bardagi un.
1 kabartma tozu
2 vanilya
Kek harcı cırpilir kelepceli kalıbın altına yagli kağıt konur ve harc kaliba alinir.180° fırında konturollu bir şekilde 40,45 dk pişirilir.Kek ikiye bölünür iç kısmından kek hamuru alınır ve rondodan gecirilir.
Ara krema: 2 paket kremşanti
2 su bardagı cok soğuk süt
Çırpılır biraz soguması için dolapta bekletilir.
3 muz arasina dilimlenir (Resimde görüldügü gibi)
Çilekle süslenir.
Not: Bir gece dolapta dinlenirse daha lezzetli olur.

Oreolu kup

Oreolu kup
Malzemeler:
24 adet oreo
1 paket burçak bisküvi
2 adet muz
1 çay bardagı soğuk süt
Yapılışı:
Bütün malzemeler rondodan geçirilir.En az 2 saat donması için buzdolabinda bekletilir.
Krema torbasina alınıp kuplara sıkılır.Torba yoksa kaşiklada servis yapip kuplar dolapta bekletilir.Çilek ve oreo ile süslenip servis yapılır.
Şifalı Mutfak 🌹

Taze bakla çorbası

Taze bakla çorbası
Malzemeler
1 kuru soğan
2 adet ince havuç
2 yemek kaşıgı tereyag
2 yemek kaşıgı sıvı yag
1 çay kaşıgı sarımsak tozu @naturelkapowders
500 gr taze bakla
1 su bardagı süzme yoğurt
3 yemek kaşıgı un
1 yumurta hepsi
Dereotu,tuz.karabiber,kaynar su
Yapılışı; öncelikle baklalar ayıklanır ve biraz  un koydugumuz su icerisinde bekletilir.Süzüldükten sonra halka halka ince bir şekilde dilimlenir ve kaynar suda 10 dk kaynatılıp pişip pişmedigi kontrol edilir ve  süzülür.Bir kenarda bekletilir.

Kuru soğan ince ince doğranır,yağda kavrulması icin tencereye alınır,havuçlar ince ince doğranır soğanlara ilave edilir ve kavrulur.(Havuçlar piştigi zaman )
Sarımsaklar rendelenir ilave edilir.
Baklalar eklenir yağ az ise biraz da yağ eklenir ve 2 ,3 dk cok karıştirmadan kavrulur.
Kaynamış su ekleyip 10 ,15 dk kaynatılır.
Ayrı bir kapta yogurt,yumurta,un ,tuz  cırpılır ve biraz su eklenir.
Çorbaninda suyundan ilave ederek hazirladigimiz terbiye çorbaya eklenir.
Tuzu,suyu kontrol edilir,karabiber ve dere otu ile servis yapilir.
Not: Arzuya göre bir miktar dereotu ince kıyılıp corbanin icerisine eklenebilir.

Kahvaltı sunumu

Kremalı Fırın pırasa

Kremalı fırın pırasa
Malzemeler:1 kilo pırasa
4 adet orta boy patates
200 gr cigkrema
3 yemek kasıgı sıvıyag
1 cay kaşıgı pul biber
Tuz,karabiber
1 su bardagı rende kaşar
Yapılışı: Öncelikle patatesleri küp doğrayıp haşlayıp süzelim.
Pırasaları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.Baharatları ekleyelim 10 dk kavurmak yeterli.Haşlanmış küp patatesleri ilave edelim.Bir iki kez harmanlayıp ocagi kaparalım.Bu arada fırını 180 ° ayarlayıp kızdıralım.Kremayı ilave edelim ,yarım su bardagı kaşar rendesini ekleyelim tuzunu kontrol edelim ve yagladıgımız kare  borcama alalım.Geri kalan kaşarida ekleyip fırına verelim.Üzeri kızarana kadar fırında tutalım.Biraz sogumasini bekleyip dilimliyelim.
Öneri;Sarımsaklı yogurt eşliginde servis yapabilirsiniz.

Arpa şehriye salatası

Tarif
2 su bardagı arpa şehriyesi
İki yemek kaşıgı sıvı yag
3 su bardagi kaynar su
Taze soğan,2 diş sarımsak
Dereotu,kornişon turşu
3 su bardağı katı tarafından yogurt
(Süzme degil)
1 limon suyu,tuz
Yapılışı
Arpa şehriyesi sıvı yağ ile biraz kavrulur.
Kaynamış su ve tuz ilave edilir ve pilav gibi pişirilir.
Soğuması ve demlenmesi icin beklenir.
Yeşillikler dogranır ve tüm malzemeler harmanlanır.Soğuk servis yapılır.

Taze bakla salatası

Hepsi bahçeden olursa bu salataya doyum olmaz 👌
Taze bakla,
Dereotu,taze soğan,salatalık,domates,taze sarımsak.
Sosu için;zeytin yağ ,limon suyu,sarımsak,tuz,karabiber.
Baklalar çok az su ile biraz diri kalıcak kıvamda haşlanıp süzülür.
Tüm malzemeler harmanlanır.