.ŞIHIL MAHŞİ .
Kabak
Kabakların içi oyulur ve kızartılır
2 baş kurusoğan iri küp küp doğranır sıvı yap ile kavrulur .
İçine Kıyması konur kavrulur.
Biraz maydanoz eklenir
Karabiber
Tuz
Toz kırmızı biber
Benim kullandığım sarı baharat (kerkükten )siz kimyon ve köri varsa koyun .
Bir avuç haşlanmış nohut ekleyin biraz kavurup altını kapatın .
Kabaklara doldurun .
Tencereye bir tatlı kaşığı domates salçası koyup az yağ ile kavurun sıcak su ile acın ve dolmaları dizin .
Ve kaynatın .
Piştikten sonra yogurt ile ikram edin .
Ben sarımsaklı yogurt tercih ediyorum 👍🏻 Hikayede sabitlicem yapım aşamalarına bakınız🥰
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder