1 bardak nohut haşlayıp süzün
Tavaya 1 baş kurusoğanı piyazlık doğrayın sıvı yağda kavurun .
1 adet domates kabukları soyup küp küp doğrayın
6-7 diş sarımsak doğrayın
Güzelce kavurun 👍🏻
Haşladığınız nohutları ekleyin
Varsa taze soğan
Kimyon
Pul biber
Karabiber
Tuz
Ekleyin ve kavurup altını kapatın .
Alt tabanı için
3 patates haşlanır ezilir ve tavaya alınır
Tereyağ ,biraz süt eklenir cok yumuşak olmamalı .tuz da ekleyip bütünleşince altı kapatılır .
Alt tabana püre ortadına nohuttan konur 📌Nohutta kimyon tadı biraz hissedilmeli 👍🏻
Tavaya tereyag pul biber konur soğan dörde bölünür tuz ve kimyon serpilir kavrulur .
.
.
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder