20 Ocak 2018 Cumartesi

SAFRANLI KAKULELİ PİLAV

SAFRANLI KAKULELI PİLAV

2 su bardagı basmati veya jasmin pirinc
Tuzlu suda bekletilir.
Kuzu veya dana kuş başı onceden pişmiş et
Yarım su bardagi kuş üzumü
10 tane kakule
Sıvı ve tereyag karışık
1 tatlı kaşıgı safran
Yoksa zerdecal ile renklendirin.
Tuz
2.5 su bardagı su

Pirincler yagda kavrulur.
Pişmiş Et ve üzum eklenir .Tuzu eklenir.
Su eklenirken safran bir kasede su ile karıştirilip eklenir .
Kakuleler yikanir icine ilave edilir.
Klasik pilav gibi pişirilir.Demlenmesi beklenir .

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder