1,5 su bardağı pirinç tuzlu suda bekletilir.
300 gr kuşbaşı et ayrı pişirilir.
1 baş kuru soğan küp dogranır.
2 havuç rendesi
1 çay bardagı sıvı yag tereyağda olur.
Yarım su bardagı kabukları soyulmuş badem
Yarim cay bardagı kuş üzümü.
Bir kücük paket dolmalık fıstık
1.5 su bardagı su
Tuz .
Tencereye yag ve soğan konur kavrulur.Rende havuç eklenir kavrulur.
Pirincler eklenir.
Pişmiş kuşbaşımizı ,kuş üzümünü tuzu ilave edip suyunuda koyup kaynayinca altini kısip pişmesi beklenir.
Ayrı bir tavada cok az tereyag ile bademler kavrulur.
Ayrı bir teflon tavada dolmalik fistiklar kavrulur ve servis edilirken pilavin üstüne konur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder