15 Ağustos 2016 Pazartesi

Bamya kızartması

 Bamya kızartması 🖒
İri boylarından taze bamya
Galeta unu
1 Yumurta
Tuz
Bamyalar limonlu suya ayıklanır  daha sonra süzülüp havlu peçeteye cıkartılir.
Iyicene kurutulur.
1 yumurta  kasede cırpilir .Tuz ilave edilir.
Bamyalar önce yumurtaya sonra una  bulanır ve kızgın yağda kızartılır.
Yogurt sosu :
Bir kase yoğurt,tuz , arzuya göre bir yemek kaşıgı mayonez,2 diş sarımsak cırpılır.
Ben üzerine perşun kullandım .(kuru maydonoz)