18 Ocak 2016 Pazartesi

KIBRIS TATLISI

Reçetemiz gelsin
Kek için malzemeler
3 adet yumurta
Yarım çay bardagi toz şeker
Yarım su bardagı sıvı yag
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindiztan cevizi
1 su bardağı cekilmiş ceviz
ŞERBET İÇİN
2 su bardagi şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
ÜZERI İÇİN KREMA
1 litre süt
2,5 yemek kaşigi un
2,5 yemek kaşıgı mısır nişastası
1 paket vanilya
Yarim çay bardağı şeker
1 paket toz kremşanti
YAPILIŞI
Öncelikle şerbetimizi kaynatip soğuması için bırakalım.
10-15 dk kaynatip limonu katıp altını kapatalım.
KEK YAPIMI
Yumurta ve şekeri cırpalım.Yaği ekleyip çırpmaya devam edelim.Galeta unu ,hindistan cevizi ve diger tüm malzemeleri ekleyip spatula ile karıştiralim.
Kati bir hamur elde ediliyor.
Bu arada fırinı 200° ayarlıyalım fırın ısınsın.
Kare borcamı yağlayıp hamurumuzu kalıba alalım ve spatula yardımı ile düzleyip şekil verelim .Kızdırdıgımız fırına sürelim. 20 veya 25 dk yeterli oluyor.üzeri pişerken epey koyu bir renk alıcaktır.
Kek piştikten sonra biraz ılınmasıni bekliyelim ve oda ısısında soğumuş şerbeti dökelim.Çekmesi için bir kenara alalım.
KREMA YAPIMI
Krem şanti hariç tüm malzemeleri muhallebi gibi pişirelim.Soguduğu zaman toz krem şantiyi ekleyip cırpalım .
Şerbeti çeken ve soğuyan tatlımızın üzerine yayalım.
1 gece beklerse daha lezzetli olucaktır.
Tatlımızı dilimleyip bol hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyip servis yapalım.
#Şifalımutfak