28 Ocak 2016 Perşembe

Hurmalı kurabiye

MALZEMELER (hamur için)
250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ
3 yemek kaşıgı yogurt
Yarım su bardagi zeytin yağ
2 yemek kaşigi pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldıgı kadar un ( sert olmayan ele yapışmayan bir kıvam )
İÇ HARÇ
25 Adet çekirdekleri ayıklanmış hurma
Yarım su bardagı cekilmiş ceviz
1 tatlı kaşıgı tarçın
ÜZERİ İÇİN
Pudra şekeri
Arzuya göre tarcın
YAPILIŞI
Hurmaları robottan cekip ,cevizi ve tarcını ekliyelim harç elde edelim.
Hamuru yogurup hazırladığımız harc ile karıştırıp yoguralım.Hamuru uzun uzun rulo haline getirip
Iki parmak genişliginde dilimler kesip biraz bastırarak düzleyelim.180 °derece önceden ısıtılmış fırında 20 -25 dk pişirelim.
Üzeri beyaz kalıcak .
Fırından çıkınca pudra şekeri serpelim.İsterseniz  şeker ile beraber tarcinda serpebilirsiniz.