Reçetemiz 👇
50 gr Meyan kökü
1.5 litre soguk su
Malzeme sizin arzunuza göre tarcin veya karanfil eklenerek degise bilir ama biz klasik olan meyan serbetini uyguladik.
YAPILIŞI
meyan kökünu tel süzgece alip cok fazla olmamak şarti ile bir iki kere suyun altinda tutalim .
Daha sonra derin bir tasa meyan kökünü alıp 1 litre suyu üzerine döküp bir gece bekletelim .(ben geceden hazirladim sabah uyguladim )
Bu şerbette önemli olan 3 ,,4 aşamali süzmeniz
Beklettiginiz kökü suyunu sıkarak sudan cikartin .Suyun görüntüsü sizi korkutmasın 😊
Kalan suyu önce tel süzgecten daha sonra 2 3 kere tülbentten süzerek servis kabina alin ve buz dolabinda iyice soğumaya birakin .
Not: Meyan şerbetinin köpürmesi gerekiyor ki kök tadinı salsı .O yüzden bardaklara servis ederken yukardan döküp köpük oluşmasini saglayın .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder