19 Aralık 2015 Cumartesi

Simit mücver


Simit mücver
2 yumurta
2 kabak
1 dere otu
2 dal taze sogan
1 cay bardagi arzuya göre ister galete unu ister beyaz un
1 cay bardagi susam
Yarım cay kaşigi karbonat
Tuz,karabiber,pul biber.
2 yemek kaşıgı sıvı yag.
YAPILIŞI
Kabaklar rendelenir ve iyice suyu sıkılır
Taze sogan ve dereotlari ince ince kıyılır
Tüm malzemeler harmanlanir.
Tereyag ile yagladığımız kalibın her yerine gelicek şekilde biraz susam serpilir.
Kızdırılmış 180 ° Fırında  nar gibi kızarana kadar pişirilir.