3 Ocak 2017 Salı

Soğan halkalı köfte

 2 adet büyük boy  kurusoğan
Bir parmak genişlikte halka halinde dilimlenir .
300 gr kıyma (ölçüye takılmayın )
Tuz, karabiber, kimyon (yoğurulur)
Sogan halkalarının icine doldurulur köftenin arasınada bir dilim kaşar  peyniri  konur .
 Sogan halkaları sırası ile
Beyaz una
Yumurtaya
Galeta ununa bulanır ve kizartılır.