30 Eylül 2016 Cuma

LOR PEYNİRLİ KURABİYE

LOR PEYNİRLİ KURABİYE
✔Malzemeler
500 gr taze tuzsuz lor peyniri ( @muratbeypeynir  kullandım )
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket yumuşamış margarın veya 250 gram tereyag.
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Varsa 1 portakal veya limon kabugu rendesi.
4,5   veya 5 su bardagı un azar azar ilave edin .
✔Yapılışı
Peynir ve şekeri iyice birbirine yediricek şekilde mıncıklayın.
Yumuşamış margarını ,yumurtayı, kabartma tozunu, portakal rendesini ekleyip yogurun.
Azar azar unu ilave edin .Yumuşak bir hamur olucak .
Kesinlikle verilen ölçüden fazla un eklemeyin .
Biraz ele yapışır gibi olmalı.
Yağli kağıt serili tepsilere yuvarlayıp dizin.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kontrollu 35 veya 40 dk pişirin.
Not: Kurabiyenin içi pişmemiş gibi gelebilir size .Lor peynirin verdigi yumuşak ve ıslaklık sayesinde yumuşak bir kurabiye oluyor.
Not: Bu kurabiyeyi difrizde saklamayın .