Malzemeler:1 kilo pırasa
4 adet orta boy patates
200 gr cigkrema
3 yemek kasıgı sıvıyag
1 cay kaşıgı pul biber
Tuz,karabiber
1 su bardagı rende kaşar
Yapılışı: Öncelikle patatesleri küp doğrayıp haşlayıp süzelim.
Pırasaları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.Baharatları ekleyelim 10 dk kavurmak yeterli.Haşlanmış küp patatesleri ilave edelim.Bir iki kez harmanlayıp ocagi kaparalım.Bu arada fırını 180 ° ayarlayıp kızdıralım.Kremayı ilave edelim ,yarım su bardagı kaşar rendesini ekleyelim tuzunu kontrol edelim ve yagladıgımız kare borcama alalım.Geri kalan kaşarida ekleyip fırına verelim.Üzeri kızarana kadar fırında tutalım.Biraz sogumasini bekleyip dilimliyelim.
Öneri;Sarımsaklı yogurt eşliginde servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder