29 Temmuz 2015 Çarşamba

Patatesli (çiğ) köfte


TARİFİMİZ
6 Kişilik
5 çay bardagı ince bulgur
2 büyük boy patates(Haşlanmış ve ezilip püre haline getirilmiş )
3 diş sarımsak rendelenmiş.
1 tepeleme  yemek kaşıgı biber salçası
1 tepeleme  yemek kaşıgı domates salçası
1 tatlı kaşıgı kimyon
1 çay kaşıgı karabiber
 İsot miktari istege baglı
1 limonun suyu
yarım çay bardagı sıvı yag
 bütün malzemeler karıştırılır .
yogurma sırasında bir su bardagı suyu azar azar ilave edin. Tuz  tadına siz  bakın  salça tuzlu oldugu için ben hiç ilave etmedim .
 iyice yogurulan harç ince ince dogranmış  taze sogan ve  maydonoz la  karıştırılır .  AFİYET OLSUN