FIRINDA PATATESLİ LAHANA SARMASI
Malzemeler
Sarmalık lahana
İç harcı: 5 patates
Yarım su bardağı ince bulgur
2 baş kuru soğan
1 yemek kaşıgı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
Üzeri için .2 yemek kaşıgı tereyağ
Lahana haşlanır sarma icin yaprak yaprak hazırlanır.
Patatesler haşlanıp sıcakken ezilir ve icine bulgur katılip kapagı kapatılır.
Kuru soğanlar yemeklik dogranır sıvı yagda kavrulur.Salcası ilave edilir.
Patatesler ilave edilip 10 dk kavrularak pisirilir.
Lahanalari sarıp yaglanmış tepsiye dizin .
Üzerine yarım su bardagı ılik su döküp 180 derece fırında suyunu cekip üzeri kizarana kadar pişirin.
Kizdirdıginiz tereyagı piştikten sonra uzerine gezdirin.
Arzuya göre sarımsaklı yogurt ile servis edin.
#keşfet
#erzurum
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder