7 Haziran 2015 Pazar

Şeftali ve Bademli Glutensiz kek

Malzemeler:
üstü için  önce 3 şeftalinin kabuklarını soyup elma dilimi dograyıp yagsız tavada 2 kaşık toz şeker ile  karamelize edelim .Ve bırakalım onlar sogusun .
Daha sonra  1 su bardagı file bademi
                     3 yemek kaşıgı toz şeker ile  yine yagsız bir tavada  karamelize edelim  .Bırakalım oda sogusun bir kenarda .
KEK MALZEMELERİ
 2 Yumurta
1 su bardagı toz şeker
1 şeftalinin   püre hali
yarım çay bardagı  sıvı yag
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
ve kek kıvamını alana kadar  tahmini    400 gr                                                                                          Glutensiz un.    (Normal un ilede yapabileceginiz bir tarif .
YAPILIŞI
ŞEFTALI VE BADEMİ DAHA ÖNCEDEN HAZIRLAYIP SOGUMASI İÇİN BIRAKTIK
Kek malzemeleri sırası ile yumurta şeker cırpılır, sıvı yag ilave edilir .şeftali püresi eklenir ,un  vanilya kabartma tozu  eklenir ve karıştırılır.
baton veya başka bir kalıba yaglı kagıt serilir . Kek harcı  kalıba alınır.
üzerine  bademin yarısı serpilir.daha sonra karamelize edilmiş şeftaliler dizilir .Sonra kalan bademler serpilir .Daha önceden Fırınımızı 160 dereceye getirip  çok kızgın olmamak şartı ile  ısınmasını  saglayın .Ve kekimiz 45 veya 50 dakikada   servis için hazır olucaktır .  .
Not: Bu tarifte  bana ait bir tariftir  . Keki kalıptan cıkartmadan önce  mutlaka  iyice sogumasını bekleyin .
Hem Glutensiz hem Laktozsuz bir tarifdir.