Hamur için malzemeler
1 paket yaş maya (instantmayada olur)
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşıgı toz şeker
2 yumurta
1 çay bardagı eritilmiş tereyag
5 su bardagı un (Unu azar azar ekleyin , ölçüye bağlı kalmayin az yada cok gelebilir un ölcusü .4 .bardaktan sonra kontrollu ekleyin.
Ele yapışan yumuşak bir hamur olucak .1 saat mayalanıcak )
Mayayı , sütü, suyu, şekeri karıştırın 5 dk bekletin .daha sonra diger malzemeleri ekleyin .mayalanmasini bekleyin.
Mayalanan hamur unlu tezgaha alınır , 1 parmak kalınlıgında açilır.Çok ince olmasın , cokta kalın olmasın.
Ağzı geniş su bardagı ile kalıp cıkartın.Ortasınıda şise kapagi ile yada minik yuvarlak kalip ne varsa onunla cikartın .
Sıvı yagda kızartıp havlu kağıt üzerie alın.
Yağı çok kızdırmayın ve ocagı cok fazla açmayin .Dışı cabuk pişer ve içi hamur kalır.
Kızaran donutların üzerine
Bitter ,sütlü veya beyaz çikolata benmari eritilip batırılır.
Üzerine çikolatasi donmadan pasta süsleri ile süslenir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder